清远市烹饪协会
韶关交流学习之旅
韶关健康出品，食品以食材为首在年4月12日，广东省餐饮行业领导携清远市烹饪协会赴韶关对多家餐饮企业进行疫情下的复工复产慰问。
参与成员荣誉会长：李瑞国
荣誉顾问：莫国荣
会长：俞华
执行会长：*冠登
常务副会长：黎利文
协会单位：陈家饭店、清远老知青农庄、清远仓前街糖水店、清远进*泉水鸭、清远鲜瓜月子鸡、清远鹅中鹅养殖场
参加韶关走访学习活动地点：
韶关市悦轩酒店
龙洲岛
韶关市大塘荷花世界
沐溪蚝庄
韶关倚山商务酒店
韶关市东华轩食品有限公司
——人生没有永远的失败
经得起风雨中的洗礼才是真正的成功者！
餐饮复业的“春雷”已打响！餐饮是春江的鸭子，餐饮兴，则经济兴。欲复苏经济，要从餐饮开始。
广东省餐饮服务行业协会常务副主席李瑞国先生认为：加紧有序复工复业。在防控得力的情况下，甚至可考虑全面复工复业。切实做到保障餐饮消费市场供应和满足居民生活需求，最大限度的减少疫情对餐饮经济带来的影响，促进餐饮业的繁荣发展。
实际上，停业期间的房租、人力、水电等刚性支出的成本损失，不是瞬间就能弥补。而复业后消费者的观望心态所消耗的时间成本，也是餐饮人必须面对的，但一切总需要一个开始，哪怕开端并不繁华。
也表明了早日复工复业的重要性，是为了早日消除餐饮人和消费者心中的恐惧，也是为了早日重塑餐饮人的信心。餐饮老板的心定了，员工们的心也稳了！餐饮人投身餐饮行业的目的也绝不是等着，而是勇敢面对一切挑战。
对于餐饮企业，早日复工复业的同时，也要落实疫情防控主体责任，具有防控疫情的物资储备，保障工作人员日常工作防护需求。
对于从业人员管理，餐饮经营单位要设立健康管理员，负责做好员工健康信息登记和管理工作。每日对从业人员进行晨检和体温监测，杜绝从业人员带病上岗。从业人员做好自我卫生管理，正确洗手，佩戴口罩。
对于用餐人员，进入餐饮经营单位前必须测量体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。在疫情防控解除前，餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动，应通过采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐或快餐店一人一桌等措施，保持用餐距离。
不仅要活下来，还要活得比即将到来的春天更灿烂。
相信餐饮行业一定能尽快走出困境，加快发展，共同擦亮“食在广东”的金字招牌。
祝愿清远和韶关能建立餐饮业成为兄妹之城，互动互助，支持餐饮业顺利复工复产，厨师厨艺多多交流学习，同时清远市烹饪协会能为韶关餐饮业配送厨师上岗服务到更好！
开工大吉！同心战“疫”扫描